door Florine van der Does | jun 1, 2020 | Busrecepten
Pittige kokoswraps met wortel, witte kool en ‘pulled chicken’ van jackfruit Ik weet het, ik weet het, ik heb heel veel favorieten. Laten we het er op houden dat zodra iets goedkoop, makkelijk, met restjes te maken of te vullen is en weinig afwas genereert ik al snel...
door Florine van der Does | mei 18, 2020 | Busrecepten
De beste ontdekkingen gaan altijd per ongeluk, zo ook de ontdekking van een van mijn favoriete wilde kruiden: daslook. Je herkent daslook namelijk niet alleen aan haar lieve witte bloemetjes maar vooral aan haar scherpe knoflookgeur. Aangezien ik nogal goed ben in...
door Florine van der Does | mei 5, 2020 | Busrecepten
Paardenbloemen, die kun je toch helemaal niet eten joh? Ik was er in ieder geval van overtuigd dat paardenbloemen voer voor de konijnen waren en zéker niet geschikt om op wat voor manier dan ook op je brood te smeren. Nou niets is minder waar, je kunt met...
door Florine van der Does | mei 4, 2020 | Busrecepten
Aan alle Marokkaanse omaatjes: sorry. Echt sorry. De perfecte couscous wel je namelijk niet, maar wrijf je voorzichtig los met olijfolie en stoom je vervolgens zacht en eetbaar. Couscous moet luchtig zijn en bovendien zonder klontjes op je bord verschijnen. Máár –...
door Florine van der Does | apr 20, 2020 | Busrecepten, Uncategorized
Toen ik een paar jaar geleden – min of meer onder dwang – voor het eerst als Florine Does the Cooking uit de kast kwam en voor meer dan alleen m’n eigen huishoudentje kookte, claimde ik dat ik van risotto m’n levenswerk had gemaakt. Was ook zo. Risotto is alles wat...
door Florine van der Does | apr 13, 2020 | Busrecepten
Toen wij – inmiddels bijna drie jaar geleden – besloten om veganistisch te gaan eten zei ik volgens mij meteen ‘maar ik maak een uitzondering voor sushi’. Sushi is mijn kryptonite. Ik heb al-tijd trek in sushi. Maar laten we eerlijk zijn: sushi met alleen avocado of...
